お料理・お食事について

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旬の素材と地元の食材を使ったまごころあふれるおもてなし

匠の技が冴え渡る御膳の数々・・・野蒜山荘では、料理長が真心込めておもてなし致します。
食材だけでなく湧き水にもこだわっており、素材の味を存分にひきだしています。

また豊後牛を使ったお肉料理は大変人気があります。

心ゆくまでご堪能下さいませ。
野蒜山荘は、『The・おおいた豊後牛』認定取扱店として認定されております。

由布御膳


ランチタイムコース


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関あじ膳
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朝食膳
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懐石料理(一例)

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